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为什么只做外卖的餐厅必亏钱

发表时间:2020-01-18 20:13

现在做外卖的行家是比较多的,且看着别人是越做越大,而自家进行外卖店铺进行活动打造的时候,感觉为什么自家做的倒亏钱呢?接下来我们一起来看看。

纯外卖优势丧失——专属成本高,从一家店的角度看,外卖可以比堂食便宜。因为,同样一家店,纯外卖店可以降低自己的房租成本、人员成本。这样节约下来的钱,就可以做到便宜。其实不然,当下餐饮外卖过于依赖外卖平台,每单的抽成+促销费已经相当高,这是其一。

另一个就是纯外卖品牌效应难发挥纯外卖品牌容易打造,但展示渠道太少,相对应的品牌效应就少。除了在饿了么、美团外卖上看到之外,其他渠道上很难有自己的发挥。这就限制了品牌的发展。

为什么只做外卖的餐厅必亏钱

不仅如此,有些商家却走错偏锋,却以高成本的商品做低活动从而吸引用户下单,但他们却不知道用什么方法进行利益的回购,因为很多的商家都是进行外卖线上店铺活动的营销,而且很多都去掉成本价值钱,几乎都没有多少了,所以这也是做餐厅亏钱的一些基本原因。

还有另一个原因,就是在做活动的时候不怎么去考虑商品成本,容易忽视更多线上外卖基本套路,而去打价格战,往价格低的方向去做活动,所以这个也是重要的原因之一。

今天就介绍到这里,以上关于更多外卖餐厅的基本运营技巧就到贵州尺木星辉电子商务有限公司,希望能为及时的解决难题。

联系人:杨经理

联系电话:18785128731


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